2025 г.
Г. Сочи. Все права защищены

ООО "Группа компаний " Мастер"
ИНН2366004956
ОГРН 1182375043730
Все товары

Креветка вареная северная с соусом Терияки, лаймом и петрушкой 300 гр

1990,00
₽
Добавить в корзину
Внешний вид
  • креветки нежно‑розового оттенка, аккуратно выложенные на блюде;
  • блестящий карамельный соус терияки создаёт аппетитный глянец;
  • яркие акценты: дольки лайма и свежие веточки петрушки;
  • композиция сбалансирована по цвету и объёму, выглядит свежо и празднично.
Текстура
  • креветка — сочная, упругая, с нежной волокнистой структурой;
  • соус терияки — густой, бархатистый, обволакивает креветку тонкой плёнкой;
  • лайм — хрустящая цедра и сочная мякоть при надкусывании;
  • петрушка — свежая, с лёгкой хрустинкой.
Вкус
  • основа — чистый, сладковатый вкус северной креветки с морскими нотами;
  • соус терияки — гармоничное сочетание сладости, солоноватости и лёгкой пикантности с карамельными оттенками;
  • лайм — яркая цитрусовая кислинка, освежающая послевкусие;
  • петрушка — травянистая свежесть, подчёркивающая морепродукты.
Состав
  • креветки северные варёные ;
  • соус терияки (соевый соус, мирин, сахар, имбирь, чеснок);
  • свежий лайм (дольки или ломтики);
  • свежая петрушка (веточки).
Порция и вес
  • 1 порция: 20–27 креветок (в зависимости от размера);
  • общий вес порции: 290–310г (без учёта блюда).
Температура подачи
  • креветки — охлаждённые до 8–10 °C (подчёркивает сочность и чистоту вкуса);
  • соус терияки — комнатной температуры (лучше раскрывает аромат);
  • лайм и петрушка — свежие, охлаждённые.
Рекомендации по сервировке
  • на белом фарфоровом блюде или чёрной сланцевой доске (контраст подчёркивает цвета);
  • креветки выкладывают по кругу или диагонально;
  • соус подают в маленькой соуснице либо аккуратно поливают креветки;
  • дольки лайма размещают по краям, петрушку — между креветками или сверху.
Сочетания с напитками
  • сухие белые вина (совиньон‑блан, пино гриджио);
  • светлое пиво или сидр;
  • зелёный чай или имбирный лимонад (безалкогольный вариант).
Особенности
  • быстро готовится (требуется только разогрев соуса и сборка);
  • подходит для диетического меню (низкокалорийный белок + минимум жиров);
  • допускает вариации: добавление кунжута, чили или микрозелени для декора;
  • сохраняет вкус креветок, не перегружая их специями.
Эмоциональный акцент
Это блюдо — гармония контрастов: нежность морепродуктов, сладость соуса, свежесть цитруса и аромат зелени. Каждый элемент дополняет друг друга, создавая многогранный гастрономический опыт. Идеально для тех, кто ценит баланс вкуса и эстетику подачи.