Крупные дольки отборного картофеля, запечённые до золотистой корочки в духовке на пергаменте с оливковым маслом, свежим розмарином и дольками чеснока. Снаружи — аппетитная хрустящая оболочка с лёгкой солью крупного помола, внутри — рассыпчатая, почти воздушная текстура. Просто, честно, без излишеств — и невероятно вкусно.