Нежный, сбалансированный по вкусу салат «Оливье» в авторской интерпретации. Каждая порция аккуратно выложена в индивидуальную креманку, что обеспечивает безупречную сервировку и удобство подачи. Компактный объём (70 г) позволяет включить блюдо в многокомпонентное меню, не перегружая гостя.
Состав:
отварной картофель;
отварная морковь;
куриные яйца;
солёные огурцы;
свежий огурец;
консервированный зелёный горошек;
куриное филе;
майонез;
соль, перец по вкусу.
Особенности подачи:
Порция: 70 г на персону.
Посуда: элегантная креманка, подчёркивающая статус мероприятия.
Визуал: аккуратная слоистая или смешанная укладка с декоративной отсадкой, возможно украшение зеленью или горошком.
Температура подачи: охлаждённая (+6…+10 ∘ C).
Преимущества для мероприятия:
Гигиеничность: индивидуальная порция исключает контакт с общим блюдом.
Эстетика: презентабельный вид в прозрачной посуде усиливает впечатление от застолья.
Удобство: не требует дополнительных приборов для раздачи.
Универсальность: сочетается с другими закусками и основными блюдами.
Рекомендации: Идеально подходит для:
корпоративных событий;
свадебных фуршетов;
праздничных приёмов;
гастрономических кейтеринг‑сервисов.
«Юг‑кейтеринг» гарантирует свежесть ингредиентов и соблюдение санитарных норм на всех этапах приготовления и доставки.