Корейка из баранины запеченная с травами 200 гр

1300,00

₽

Секрет мастерства:
- 🐑 Корейка ягнёнка до 8 месяцев — идеальный баланс жира и мяса: жир топится при запекании, питая волокна сочностью, но не перегружая блюдо
- 🌿 Травы укладываются не только сверху, но и в неглубокие надрезы — аромат проникает вглубь мяса
- 🔥 Медленное запекание при 150–160°C (2,5–3 часа) с финальным грилем для корочки — мясо легко отделяется от кости, сохраняя структуру
- 🍋 Лимонная цедра и чеснок в маринаде смягчают насыщенность баранины, добавляя свежесть