Овощи-гриль 150гр

338,00

₽

Яркий квартет свежих овощей, обжаренных на открытом огне до аппетитных подпалин и сочной сердцевины. Сладкая кукуруза в початке, нежный цукини, бархатистый баклажан и сладкий перец всех цветов — каждый овощ сохраняет свою индивидуальность, но объединяется общей дымной нотой от контакта с раскалёнными решётками гриля. Без маринадов, без маскировки — только чистый вкус овощей, усиленный огнём.

Секрет идеальных овощей на гриле:
- 🌽 Кукуруза — початки очищаются от листьев, но слегка смазываются сливочным маслом и заворачиваются в фольгу на первые 10 минут запекания, затем раскрываются для румяных полосок
- 🥒 Цукини — нарезается вдоль пластинами толщиной 1 см, обжаривается быстро (2–3 минуты с каждой стороны) — остаётся хрустящим внутри, с чёткими полосами снаружи
- 🍆 Баклажан — плоды среднего размера нарезаются кружками, слегка присаливаются за 15 минут до готовки для удаления горечи, затем обжариваются до золотистой корочки
- 🌶️ Перец— целиком или крупными дольками, обжаривается до лёгкого обугливания кожицы, которая затем легко снимается, оставляя мякоть тающей во рту