Филе индейки с яблочно-шалфейной корочкой 200 гр

710,00

₽

Секрет сочности:
- 🦃 Филе грудки индейки высшей категории — нежирное, но благодаря технологии бракования (короткая интенсивная обжарка с последующим томлением) остаётся удивительно сочным
- 🍎 Яблоки (Гренни Смит или Симиренко) мелко нарезаются и смешиваются с панировкой — при запекании отдают лёгкую кислинку и аромат свежего фрукта без приторности
- 🌿 Шалфей — трава с тёплым камфорным оттенком — идеально сочетается с яблоком и мясом птицы, создавая узнаваемый классический дуэт
- 🔥 Корочка формируется в последние 10 минут запекания — хрустящая снаружи, она защищает мясо от потери влаги